基本信息
| 标准名称： | 水果、蔬菜产品的总灰分及总灰分和水溶性灰分的碱度测定方法 |
| 英文名称： | Method for determination of total ash and of alkalinity of total ash and water-soluble ash in fruit and vegetable products |
| 中标分类： | 农业、林业 >> 经济作物 >> 瓜果、蔬菜种植与产品 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 水果、蔬菜及其制品 |
| 替代情况： | 替代GB 5009.4-1985 |
| 发布部门： | 国家标准局 |
| 发布日期： | 1988-02-29 |
| 实施日期： | 1988-07-01 |
| 首发日期： | 1988-02-29 |
| 作废日期： | 2005-10-14 |
| 主管部门： | 国家标准化管理委员会 |
| 归口单位： | 全国食品工业标准化技术委员会 |
| 起草单位： | 商业部食品检测科研所 |
| 出版日期： | 1900-01-01 |
| 页数： | 3页 |
适用范围
本标准适用于各类水果、蔬菜产品的总灰分及总灰分和水溶性灰分的碱度测定。
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所属分类： 农业 林业 经济作物 瓜果 蔬菜种植与产品 食品技术 水果 蔬菜及其制品